不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園不酸的咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄音樂家咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東哥倫比亞咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭浸泡式咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 苗栗不酸的咖啡評價分享 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗冷泡咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
他坐在沙發上，低頭看腳。其實是在看腳指甲。甲狀的指甲不安分地伸出了指頭邊沿，還在興致勃勃、意猶未盡地向前沖。午后的斜陽，透過窗簾，照射在客廳里，靠墻的沙發上，他的身上，暖洋洋的。他探頭看了一眼廚房的方向，廚房里傳出輕微的碗碟的碰撞聲。他在等她端水出來給他剪腳指甲。 他的腳指甲特別能吸收他體內的養分，成長的速度像荒野中的荊棘。沒過多久，就越出了指頭的界限。她常常譏笑他，說老了老了，各項功能衰退了，指甲卻像吃了雞血，生命力更旺盛了。他就腆著臉笑。她就會坐在他面前，給他剪。 現在，她照例端上一盆溫熱水，端張小板凳在他面前坐下。水不冷不熱，溫乎乎的，腳浸在里面，一股細絲般的暖氣順著腳背爬滿全身，舒神暖意。她說，用熱水泡一下，指甲軟了，好剪。然后，就戴上老花鏡，將他的一只腳像個孩子般抱在她大腿上。她剪的時候，嘴巴不停歇地叨咕。每一次，她就像第一次給他剪腳指甲一樣，永遠千篇一律地嘟噥這句話：這腳指頭，怪，丑。從出生，他的兩只腳的第二個腳指頭就趴在大腳指上，糾纏一處，就像一塊肉條斜長在上面，顯得奇形怪狀，奇丑無比。爹媽給的。他通常“呵呵”笑著說。她動作輕柔，小心翼翼的。他看著她。她的頭發花白了，也稀疏了，皺紋布滿了臉龐。他突然感到了一點點哀傷。當年，她可是名不虛傳的美女呢。俊俏的小臉蛋，濃密茂盛的黑發，人見人愛。他輕輕嘆了口氣。 她剪完指甲，站起來的時候，不知道為什么，身體搖晃著，雙手在空中揮舞，猛的跌了下去，緊緊閉上了眼睛。送到醫院后，診斷為腦溢血，趕緊做了開顱手術。命是保住了，可她從昏迷中睜開眼睛的第一天起，就像一個剛降生的嬰兒，過去的人和事都不記得了。就連他，她都過了好多天才接受他。他難受地對別人說，她還在昏睡，還沒醒。他每天推著輪椅上的她，在家的周圍散步。街坊鄰居和她說話，她神色遲鈍，歪著腦袋，傻愣愣的，不明白對方說什么，也認不出是誰。有時，可能是因為害怕，還像嬰幼兒一樣，把瘦弱的身體緊張地蜷縮起來。偶爾說句話，也口齒不清，咿咿呀呀的。廢了！鄰居嘆息。看著她那癡呆的樣子，他一直自責和內疚。剪什么指甲呦，要不，她也不會這樣。 有一天，他想起好久沒剪腳指甲了。他端來一盆熱水，把腳放進去泡，然后，彎腰吃力地剪起來。突然，剪指甲，坐在輪椅里的她，嘴里說出了這三個字。他驚愕地抬起頭來，他看見她眼睛發亮，目不轉睛地看著他，似乎在回憶什么。她患病的幾個月時間里，他從未看見她的眼睛如此炯炯有神過，吐字如此清晰過。他盯著她看。她的目光瞬間又黯淡了，神色又陷入到傻傻愣愣、懵然不知的虛渺狀態，仿佛剛才的話不是她說的。看著看著，他站了起來。他想起她也好久沒剪腳指甲了。他脫下她的鞋子。她的雙腿雖然癱瘓了，但絲毫沒有妨礙指甲吸收她體內的營養，那指甲已經老長了。他往盆里加了些熱水，用手試試，溫度正合適。他就像當年她對他一樣，把她的一只腳輕輕地放進了溫熱的水里，用手輕柔地摩挲。一邊剪著，他一邊像在對她，也像是自然自語地嘮叨：你給我剪了好多年的腳指甲，現在該我給你剪了。老太婆，你總嫌我的腳指頭難看。我怎么能跟你比呢。都老了，你的腳指頭還是那么秀美。不過，你的指甲也不干凈呢，都好多污垢了…… 剪-指-甲。聲音再一次從她的嘴里一個字一個字間斷地蹦出來，砸在寂靜的空中。他抬起頭來。這一次，她的眼睛和剛才一樣亮亮的，一眨不眨地看著他，嘴角向旁歪扯著，對他還擠出了一絲笑，臉上有了久違的神采飛揚。 老太婆，你終于“醒”過來了！他抱著她的腳，“嗚”的哭出了聲。 >>>更多美文：心情文章
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